30 märts 2012

Puhvet


Need on 1960-1970-ndate puhvetid ehk einelauad Tartus. Millegipärast kasutati vene ajal seda prantsusetüvelist (pr buffet) puhveti sõna. Nagu näete, müüdi saiakesi, alkoholi, konserve kompotti, enamasti ka suppi ja praadi. Igas asutuses olid sellised oma töötajate toitlustamiseks mõeldud puhvetid, vahel sai nendest ka defitsiitseid toiduaineid osta. Näiteks Raekoja platsil, vist maja 12 keldris oli kaubandustöötajate söögikoht, kust võis tihti midagi haruldast, näiteks roheliste herneste konservi või apelsine või sprotte õlis, leida.

29 märts 2012

Maisikasvatus Eestis

Ajalehe väljalõike on säilitanud maisilüli liige kommunistlik noor Marianne Ahas ja see pärineb ajavahemikust 1955-1957.




Mais näitas kujukalt NSV Liidu eluolu politiseeritust. Seda põllukultuuri hakati kampaania korras kasvatama pärast Jossif Stalini surma 1953. Uus parteiliider, Nikita Hruštšov, pidas sama aasta septembris parteipleenumil kõne, kus tõi esile puudusi põllumajanduspoliitikas. Peamise probleemina mainis ta loomakasvatuse aeglast arengut.
Selleks, et nõukogude rahvale rohkem liha- ja piimasaadusi pakkuda, pidas peasekretär muu hulgas vajalikuks rõhutada maisi tähtsust loomasöödana. Tundus, et muu maailm eesotsas USA-ga, millele oli vaja järele jõuda ning möödagi minna, oli just maisi abil saavutanud suurepärased tootmisnäitajad. NSV Liidu mustmullavööndist välja jäävaid põllumehi, sh. Balti vabariikide omasid, kutsus Hruštšov üles kasvatama maisi silokultuurina [6].
Maisikampaania konkreetsem algus oli 1955. aastal, mil partei oma jaanuaripleenumil arutas lihatootmise suurendamist. Seal püstitati kindlad eesmärgid külvipindade jms. kohta, maisist pidi saama imerohi sotsialistliku põllumajanduse päästmiseks [24].

Monteeritud postkaart

See pilt on erinevas suuruses osadest kokku kleebitud. Tüdruku keha ja koer on üks osa, pea on teine, osa juukseid on juurde joonistatud, käes olev tass on käe piirkonda peale kleebitud, laud on eraldi osa ja kõik see on loodustaustale peale kleebitud. Tulemus on üsna jube oma ebaproportsionaalsuses.
Aastaarv 190... , viimane number on puudu.

Kaja postkaartide albumist.

28 märts 2012

Kokanduskursused Orissaares


Krüšoon - (pr cruchon väike kann) puuviljalõikudega segatud jook valgest lauaveinist konjaki või rummi lisandiga, ka mahlajook, millesse on lisatud punast veini.

27 märts 2012

Lõbus rüblik


Kus ikka vanasti emad viitsisid sukki nõeluda!

Kõik väikesed poisid kandsid lühikesi pükse ja sukki. Sukkade küljes olid tripid, väikestel lastel ainult ees, suurematel ees ja taga, tripid kinnitusid pihiku külge. Saaremaal, kus elas pildil olev laps Andres, öeldi pihiku kohta tripiabu.
Eesti lapsed hakkasid sukkpükse kandma 1960-ndate lõpus.

25 märts 2012

Linnumees

Üks lind peas, teine lõua all.

See foto oli 6x6 kontaktkoopia, alles pärast skännimist suurendades ja natuke heledamaks tehes sain aru, kui mõnus pilt see tegelikult on. Leidsin selle Saaremaalt ämma-äia pildikastist, aga lähemalt ei tea sellest mehest kahjuks midagi. Pintsaku ja mütsi järgi võiks olla kuuekümnendad.